Закрыть ... [X]
Закрыть ... [X]

Комбуча - это ингредиент звезды в притворном соусе Роя Чой

Мы недавно встретились с шеф-поваром в Лос-Анджелесе, чтобы попробовать различные рецепты, которые он создал, но тот, с которым мы не можем избавиться, - это его чаша Cali cauli adobo. Мы можем пить наш вес в остром, ферментированном чайном напитке, но мы до сих пор никогда не думали о вкусной пикантной еде. Чой обнаружил, что комбуча обеспечивает эту «кислотность и удар», что является сигналом для его кухни фьюжн. В следующий раз, когда вы планируете вытащить бутылку «booch», сэкономьте половину бутылки, чтобы пошевелиться.

Чой описал adobo как традиционный филиппинский соус из рецепта «Crock-Pot-style», для которого нужно время для сиропообразных, соевых соков, уксусных ароматов, чтобы «познакомиться друг с другом». Но вот его гениальный кулинарный хак: Сладкая терпкость комбуча заменяет три ингредиента, которые Чой обычно использует в адобо (лимонно-известковая сода, рисовый винный уксус, пальмовый или кокосовый сахар). Он называет свою амубу на основе kombucha версией «CliffNotes» из соуса. «Я стараюсь всегда развлекать еду и находить ярлык во всем, что я делаю», - добавил он.

В то время как мы обедали бы все это без мяса на обед, Чой предположил, что это тоже подходит для завтрака, и теперь мы не можем получить бранч из наших умов. У нас есть догадка, что этот рецепт слияния вегетарианцев позовет вас.

Рой Чой Кали Кали Адобо Чаша

Cali Cauli Adobo Bowls

(Обслуживает 1)

Примечания к рецепту:Чой не выбрасывает травы. Вместо этого он мелко кусает их и использует как часть гарнира.

Ингредиенты:

инструкции

1. В котелке с выпуклым днищем или кастрюлю в высокой температуре добавьте масло и соте зеленый лук, лук и чеснок.

2. Затем добавьте цветную капусту, сахар и все жидкости.

3. Уменьшите на несколько минут.

4. Подавайте соус на рис с яйцом в солнечной стороне и украсьте кинзой, зеленым луком, тайским базиликом, халапеньо, семенами кунжута и жареными луком-шалот.




Похожие статьи:


Секреты красоты от звезд реалити-шоу, которые не являются кардашями
В Политике Моих Больших денег этот Кандидат Сената США вступает в силу с Тупака Шакура
5 обязательных советов для того, чтобы стать девушкой в ​​технике
Американская девушка: Кендалл Дженнер Полоски для журнала LOVE
Создайте свадебный сайт своих мечтаний с помощью этого инструмента
Почему вы должны думать дважды, прежде чем делиться старыми фотографиями Меган с острова любви
Идеальный собеседование с одеждой - из вещей, которые уже есть в вашем гардеробе



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ