Закрыть ... [X]

ШАШЛЫК Традиционный Кавказский. ENG SUB.

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как приготовить кавказский шашлык

Вам понадобится
  • - 1 килограмм баранины без костей;
  • - 500 граммов репчатого лука;
  • - 50 миллилитров виноградного уксуса;
  • - 500 миллилитров холодной воды;
  • - соль;
  • - черный молотый перец;
  • - зелень.
Инструкция
Чтобы приготовить кавказский шашлык, в первую очередь, необходимо подготовить лук. При помощи ножа очистите репчатый лук от шелухи, затем тщательно промойте его под холодной проточной водой. Нарежьте очищенный лук на кольца средней толщины и переложите в глубокую тарелку.
Возьмите мясо молодого барашка, тщательно промойте его, нарежьте на порционные кусочки. Переложите мясо в большое глубокое блюдо, добавьте туда соль и черный молотый перец по вкусу. Руками перемешайте баранину со специями и оставьте ингредиенты на 10-15 минут, чтобы мясо впитало в себя соль и перец.
Возьмите глубокую миску и налейте туда 500 миллилитров чистой холодной воды, добавьте виноградный уксус и перемешайте. К мясу выложите луковые кольца и залейте все получившимся маринадом из воды и уксуса. Накройте блюдо крышкой и уберите мясо в холодильник, мариноваться оно должно в течение 2-5 часов.
Перед тем как жарить кавказский шашлык, подготовьте мангал с углями. Выложите на дно мангала дрова и подожгите их при помощи спичек. Как только дрова дойдут до середины сгорания, начинайте добавлять небольшими порциями угли.
Перемешайте угли при помощи шампура, дайте дровам догореть. Как только огонь уйдет, и угли начнут тлеть, начинайте готовить шашлык.
Достаньте замаринованное мясо и начните нанизывать кусочки баранины на шампуры. Между кусочками должно оставаться немного свободного места, в таком случае мясо хорошо прожарится со всех сторон. Также между кусочками вы можете нанизывать замаринованный лук.
После того как угли начнут тлеть, выложите шашлык на мангал и готовьте в течение 15-20 минут. Переворачивайте шампуры через каждые 2-3 минуты. Во время приготовления сбрызгивайте шашлык оставшимся маринадом.
Готовое блюдо переложите на тарелки и подавайте. Подавать кавказский шашлык вы можете с лавашем, овощами и зеленью.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: КАВКАЗСКИЙ ШАШЛЫК. Как готовят настоящий шашлык в Армении

Секрет идеального шашлыка от армянского повара Сергея Мартиросяна
Как приготовить кавказский шашлык


Как приготовить кавказский шашлык
Как приготовить кавказский шашлык

2019 год -
2019 год - Как приготовить кавказский шашлык

Как приготовить кавказский шашлык рекомендации
Как приготовить кавказский шашлык советуем

Как приготовить кавказский шашлык картинки
Как приготовить кавказский шашлык картинка

Как приготовить кавказский шашлык новые фото
Как приготовить кавказский шашлык новейшие фото

Как приготовить кавказский шашлык изоражения
images Как приготовить кавказский шашлык изображения

Смотреть Как приготовить кавказский шашлык видео
Смотреть - Как приготовить кавказский шашлык видео

Смотреть Как приготовить кавказский шашлык видео
Форум по теме: Как приготовить кавказский шашлык, kak-prigotovit-kavkazskiy-shashlyk/


Похожие статьи

Полезные свойства рутина (витамин Р). Воздействие на организм
Освободите свою замороженную лихорадку, используя этот костюм Анны и Эльзы BFF для Хэллоуина
Как победить конкурентов
Как приготовить сметанный торт без выпечки
Как из пластилина слепить животных
Почему у котенка гноится глаз
Диетические блюда Блюдо на Top 5 Overhyped Superfoods 2017 года
Спасение от боли и шока
Непростой порошок