Закрыть ... [X]

ВКУСНЕЙШИЙ ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ (Buckwheat soup with chicken)

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как приготовить гречневый суп на курином бульоне

 

Хозяйкам на заметку: секреты приготовления куриного бульона

Перед тем, как приступить к приготовлению гречневого супа на курином бульоне, нужно учесть несколько ключевых нюансов. Чтобы бульон получился наваристым, выбирайте куриное мясо на косточке. Например, это могут быть крылышки или грудка, а также голени или окорочка. Закладывайте их в кастрюлю, не снимая кожицу. Ну а если вам по душе легкие и низкокалорийные супы, то жир курицы и кожу нужно будет предварительно удалить и варить блюдо на вторичном бульоне. 

Список продуктов

  1. Куриное мясо на косточке - 500 г;
  2. Гречка "Ядрица" - 200 г;
  3. Картошка - 4 шт.;
  4. Репчатый лук - 2 шт.;
  5. Морковь - 1 шт.;
  6. Подсолнечное масло;
  7. Свежий укроп - 1 пучок;
  8. Черный молотый перец;
  9. Соль. 

Рецепт приготовления гречневого супа на курином бульоне

Чтобы приготовить суп, для начала необходимо сварить бульон. Курицу промойте под проточной водой и опустите в кастрюлю. Наберите 3 литра воды и доведите до кипения. Как только вода закипит, тщательно снимите образовавшуюся от мяса пену, чтобы бульон стал полностью прозрачным. После этого убавьте температуру нагрева и прикройте кастрюлю крышкой. Приготовленный таким образом бульон  получится наваристым и ароматным. Если же вы захотите получить диетическое блюдо, перед тем, как опускать курицу в кастрюлю, удалите жир и кожу. А после закипания воду слейте. Наполните кастрюлю вновь, доведите до кипения, и только после этого начинайте варить. 

Тем временем подготовьте овощи. С картофеля, лука и моркови удалите кожуру. Лук порубите мелкими кусочками, картошку - кубиками или соломкой, а морковь натрите на терке. Гречку пересыпьте в чашу и промойте в проточной воде несколько раз. 

Теперь необходимо сделать поджарку - она придаст супу великолепный вкус и аромат. В разогретую сковороду влейте небольшое количество подсолнечного масла и, когда оно раскалится, положите лук и пассируйте до прозрачности. Затем добавьте к нему морковь и жарьте, помешивая, пока овощи не приобретут золотистый оттенок. 

Спустя 40 минут после начала варки курицы аккуратно достаньте ее из кастрюли и переложите на тарелку. Отделите мясо от костей и возвратите его в кастрюлю вместе с подготовленной поджаркой, картофелем и гречкой. Доведите до кипения, а потом уменьшите температуру до минимума, накройте крышкой и варите суп до того момента, пока картошка не станет мягкой. В конце приготовления добавьте соль по вкусу и черный молотый перец. 

Вкусный и полезный гречневый суп на курином бульоне готов! Снимите его с плиты и оставьте немного настояться. А потом разлейте по глубоким тарелкам и подавайте к столу, присыпав измельченным укропом.





ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Гречневый суп с потрошками на курином бульоне

Вкусно и просто: Гречневый суп с курицей. Пошаговый Рецепт приготовления с видео.
Как приготовить гречневый суп на курином бульоне

Как приготовить гречневый суп
Как приготовить гречневый суп на курином бульоне


Как приготовить гречневый суп на курином бульоне
Как приготовить гречневый суп на курином бульоне

2019 год -
2019 год - Как приготовить гречневый суп на курином бульоне

Как приготовить гречневый суп на курином бульоне рекомендации
Как приготовить гречневый суп на курином бульоне рекомендации

Как приготовить гречневый суп на курином бульоне картинки
Как приготовить гречневый суп на курином бульоне картинка

Как приготовить гречневый суп на курином бульоне новые фото
Как приготовить гречневый суп на курином бульоне новейшие фото

Как приготовить гречневый суп на курином бульоне изоражения
foto Как приготовить гречневый суп на курином бульоне изображения

Смотреть Как приготовить гречневый суп на курином бульоне видео
Смотрите - Как приготовить гречневый суп на курином бульоне видео

Смотреть Как приготовить гречневый суп на курином бульоне видео
Обсуждение по теме: Как приготовить гречневый суп на курином бульоне, kak-prigotovit-grechnevyy-sup-na-kurinom-bulone/


Похожие статьи

Как открыть свое дело в строительстве
Антицеллюлитная массажная рукавица
Березовые экстракты для красоты волос
Тает во рту
Как выглядят цветы дуба
Как загрузить карту в КПК
Самые Очаровательные (и Удовлетворительные) Щенки в Сан-Франциско
Совет 2: Как вести себя на выставке